美不胜收的奇景:雁荡山

    坐落于永嘉县及温岭市附近的素有“寰中绝胜”、“海上名山”之誉,史称“东南第一山”,是温州的一个重要景区。如果你想要了解更多关于雁荡山的先关信息,不妨随小编一起看看下文的温州文化介绍。

发布时间:2016-08-18 16:00:00
走一条古道,淋一场枫叶雨

每到深秋万物萧索之际,文成的山岭就被红枫点缀得生机盎然。古道与红枫相映、霜叶与秋絮翻飞,沧桑中透着几点浪漫,热烈中带着些许寂寞,游客纷至沓来,只为淋一场枫叶雨,感怀那“红于二月花”的意境。

发布时间:2016-08-09 16:00:00
飞虹卧波话廊桥

廊桥亦称虹桥、蜈蚣桥等,在中国已有2000多年的历史。桥上的屋顶可保护桥梁,亦可供人遮阳避雨、休憩、交流、聚会等作用。廊桥盛行于北宋时中原地区,以汴水虹桥为代表,但此桥只留在了北宋画家张泽瑞的《清明上

发布时间:2016-08-08 16:00:00
月光饼和月光饼纸

        月饼是中秋节的一种符号,中秋节到了,市场上五花八门的月饼也出现了。这时,我想起小时候商店里销售的另一种月饼。   现在七十岁左右的乐清人一定都会记得,儿时有一

发布时间:2016-07-07 16:00:00
瓯菜佳肴(五)

锦绣鱼丝 温州菜以海鲜为主,菜品口味新鲜,淡而不薄,烹调技术讲究轻油,轻芡,注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。 锦绣鱼丝: 新创瓯菜,选用黑鱼脊背肉切成细

发布时间:2016-07-06 16:00:00
瓯菜佳肴(四)

山头麦 学名其实叫羊栖菜,是一种海里长的海藻,按常理说它是上不了大台面的。可是我们就是喜欢这‘土’味,洗干净它也得花段时间,可以凉拌也可以加点咸菜下锅炒,味道都不错。

发布时间:2016-07-05 16:00:00
瓯菜佳肴(三)

凤尾鱼 温州历代相传,有“雁荡美酒茶山梅、江心寺后凤尾鱼”之说。每年三月,生活在浅海的凤尾鱼就溯江而上,群集到江心孤屿四周的江面上。近郊渔民们便驾着子鲚船,撒网捕鱼。最多是是在江心寺后面

发布时间:2016-06-28 16:00:00
瓯菜佳肴(二)

美味鸭舌     鸭舌是温州传统特产,可作为宴席中的冷菜,亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。入口细嚼,略带韧性,满口留香。 因温州方言中“舌

发布时间:2016-06-27 16:00:00
淡而不薄 瓯菜三绝

    温州菜以海鲜为主,菜品口味新鲜,淡而不薄,烹调技术讲究轻油,轻芡,注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。     1.三丝敲鱼:温州民间传统佳肴,相传已有百余年

发布时间:2016-06-23 16:00:00
温州鼓词

温州鼓词,俗称唱词,源于瑞安,演唱以瑞安方言为标准音。鼓词于明代由当代民间曲调发展而成,较多保留南戏特点,特别是温州乱弹的声腔和传统曲目故事。“鼓词”由“平词”、“大词”、“门头词”之分。“平词”是平

发布时间:2016-06-22 16:00:00